Ontdek onze wijnkaart
Laat je verrassen door onze uitgebreide selectie van open en dichte wijnen, een exclusieve wijnkaart met zorgvuldig geselecteerde wijnen uit topregio’s zoals de Loire, Bourgogne en Piemonte. Lees meer over onze exclusieve wijnen
Open: Mousserend | Alcoholvrij | Wit | Rose | Rood | Dessert/Zoet
Dicht: Mousserend | Wit | Rose | Rood
Open Wijnen
12
12
16.5
7
7
9
9
11
12
8
9
7
9
10
12
9
9
Dichte Wijnen
Wittewijnen
Frankrijk staat bekend om zijn verfijnde witte wijnen, zoals Roussette de Savoie ‘Les Monettes’, Sancerre en Pouilly-Fuissé Premier Cru ‘Aux Chailloux’.
Roussette de Savoie ‘Les Monettes’, gemaakt van de Altesse-druif in de Alpen, is fris en aromatisch met tonen van bloemen, peer en een lichte amandelachtige toets. Combineert goed bij berg gerechten, romige kazen, forel of gerechten met notige accenten.
Sancerre uit de Loirevallei wordt doorgaans gemaakt van Sauvignon Blanc en staat bekend om zijn levendige zuren, mineraliteit en aroma’s van citrus en kruisbes. Door deze tonen combineert hij goed met zure accenten zoals limoen, citroenrasp, vinaigrettes en ceviche. Aziatische tonen komen ook heel mooi tot zijn recht bij deze wijn.
Pouilly-Fuissé Premier Cru ‘Aux Chailloux’ uit de Bourgogne is een elegante Chardonnay met rijpe fruittonen, subtiele hout invloeden en een kenmerkende kalkachtige mineraliteit. Sluit mooi aan met romige visgerechten, kip in saus of coquilles, waarbij de structuur en subtiliteit van de wijn het gerecht ondersteunen zonder te overheersen.
Rodewijnen
Frankrijk staat bekend om zijn verfijnde witte wijnen, zoals Roussette de Savoie ‘Les Monettes’, Sancerre en Pouilly-Fuissé Premier Cru ‘Aux Chailloux’.
Roussette de Savoie ‘Les Monettes’, gemaakt van de Altesse-druif in de Alpen, is fris en aromatisch met tonen van bloemen, peer en een lichte amandelachtige toets. Combineert goed bij berg gerechten, romige kazen, forel of gerechten met notige accenten.
Sancerre uit de Loirevallei wordt doorgaans gemaakt van Sauvignon Blanc en staat bekend om zijn levendige zuren, mineraliteit en aroma’s van citrus en kruisbes. Door deze tonen combineert hij goed met zure accenten zoals limoen, citroenrasp, vinaigrettes en ceviche. Aziatische tonen komen ook heel mooi tot zijn recht bij deze wijn.
Pouilly-Fuissé Premier Cru ‘Aux Chailloux’ uit de Bourgogne is een elegante Chardonnay met rijpe fruittonen, subtiele hout invloeden en een kenmerkende kalkachtige mineraliteit. Sluit mooi aan met romige visgerechten, kip in saus of coquilles, waarbij de structuur en subtiliteit van de wijn het gerecht ondersteunen zonder te overheersen.
Met plezier ontvangen wij u bij restaurant de Provenier!
Voor reserveringen zijn wij telefonisch bereikbaar van dinsdag t/m zondag van 11:00 uur tot 20:00 uur via
Tel: 010 765 03 96
Uiteraard kunt u ook per e-mail reserveren:
Deze is pas definitief als u van ons per e-mail een bevestiging heeft ontvangen, reserveren via de e-mail kan uiterlijk op dezelfde dag tot 15:00 uur.