Welkombij de Provenier
HetKerstmenu
Kerstmenu 20 december t/m tweede kerstdag
Amuse
Konijn / aardappel
Tonijn / avocado / sesamzaad
Coquille / lychee / kataifi
~
Zalm
Venkel / rodekool / yoghurt
~
Gekonfijte eend
Kweepeer / brioche / mosterd
~
Wang van wildzwijn
Truffel / kastanje / paddenstoelen / donker bier
~
Hertenrug filet
Pistache / artisjok / aubergine / rode ui
~
Supplement kaasplateau
€18,50
~
Pre dessert
Tonkaboon / kumquat / champagne / elderflower
~
Tiramisu
Voor € 99,95 per persoon exclusief drank
Alternatief voor hertenrug filet is wilde snoekbaars met wortel / tomaat / spinazie / chorizo
Vanaf 18:00 uur ontvangst en 19:00 uur begint het diner. Als u gebruik wilt maken van dieet wensen, supplement kaas of een alternatief
hoofdgerecht dan kunt u dit bij de reservering aangeven zodat wij dit
speciaal voor u kunnen bestellen.
Ons Concept
De Provenier staat voor de Frans-moderne keuken met dagverse producten. Gastvrijheid, gezelligheid en liefde voor het vak staan bij ons team hoog in het vaandel. Heerlijk lunchen en dineren in een sfeervol historisch pand, met familie, vrienden of zakenrelaties.
Naast de à la carte gerechten, bereidt de Chef kok graag een Chef’s table voor u, dit behoort zowel voor de lunch als voor het diner tot de mogelijkheden. Om het menu compleet te maken verzorgen wij graag een bijpassend wijnarrangement, of u kunt zelf een keuze maken uit onze mooie selectie wijnen.
Wij hopen u snel te mogen verwelkomen in ons restaurant
Met plezier ontvangen wij u bij restaurant de Provenier!
Voor reserveringen zijn wij telefonisch bereikbaar van woensdag t/m zondag van 11:00 uur tot 20:00 uur via
Tel: 010 765 03 96
Uiteraard kunt u ook per e-mail reserveren:
Deze is pas definitief als u van ons per e-mail een bevestiging heeft ontvangen, reserveren via de e-mail kan uiterlijk op dezelfde dag tot 15:00 uur.
Mocht er bij u of uw gasten allergenen zijn dan horen we dat graag
Wij zijn de eerste twee weken na kerst en de eerste twee weken van augustus gesloten vanwege vakantie.
Wij hanteren de Uniforme Voorwaarden Horeca (UVH)
Restaurantde Provenier
Restaurant de ProvenierOverschiesestraat 7
3111 GB Schiedam