Restaurant Schiedam De Provenier – moderne Franse keuken aan de Schie
Bent u op zoek naar een restaurant voor een verfijnde lunch of een bijzonder diner aan het water?
Bij Restaurant De Provenier geniet u van moderne Franse gastronomie in het historische Proveniershuis aan de Schie.
Onze keuken wordt geleid door chef-kok Lars Noteboom en gastheer Denzel, tevens de eigenaren. Samen creëren zij een culinaire beleving waarin smaak, gastvrijheid en aandacht voor detail centraal staan.
Een eigentijdse keuken met uitgesproken signature
De keuken van De Provenier draait om seizoensproducten, pure smaken en verrassende combinaties. Chef-kok Lars Noteboom ontwikkelt regelmatig nieuwe gerechten, waarbij elk bord wordt benaderd als een creatieve compositie.
Met ervaring bij onder andere Parkheuvel, Kruydt en Jonnie Boer op Bonaire, brengt hij een hoog culinair niveau met een eigen signatuur: verfijnd, verrassend en altijd in balans.
U kunt bij ons terecht voor:
- een verfijnde lunch aan de Schie
- een uitgebreid diner met meerdere gangen
- een Chef Experience met verrassingsmenu
Verfijnde lunch in Schiedam
Voor een ontspannen middag is De Provenier een ideale plek. Onze lunchkaart biedt verfijnde gerechten met een moderne Franse basis, perfect voor een rustige lunch of een culinaire break.
Alles wordt geserveerd in een stijlvolle setting met uitzicht op het water.
Culinair diner in een sfeervolle setting met mooie wijnen
’s Avonds komt de keuken volledig tot zijn recht. Tijdens het diner ervaart u een zorgvuldig opgebouwd menu waarin smaak, textuur en presentatie samenkomen. Onze wijnkaart is met zorg samengesteld en sluit aan op de stijl van onze keuken: verfijnd, karaktervol en in balans.
U vindt bij Restaurant De Provenier een ruime selectie wijnen uit verschillende regio’s, variërend van fris en elegant tot vol en complex, gekozen om de gerechten te ondersteunen en de smaken aan tafel te verdiepen. Gastheer Denzel adviseert u graag bij het maken van de juiste keuze. Een glas bij de lunch, een passende wijn per gang of een volledig wijnarrangement bij het diner, wij zorgen voor een combinatie die klopt.
Chef Experience – verrassing van de chef
Wilt u zich laten verrassen? Kies dan voor onze Chef Experience.
De chef stelt een seizoensgebonden menu samen met bijzondere gerechten buiten de kaart om. U hoeft alleen het aantal gangen te kiezen — de rest nemen wij volledig uit handen.
Perfect voor wie houdt van:
- verrassing
- culinaire combinaties
- een complete avond uit
De Historische locatie van dit restaurant in schiedam aan de Schie
Restaurant De Provenier is gevestigd in het monumentale Proveniershuis, een karakteristiek pand met een rijke historie.
Vandaag de dag vormt deze locatie het decor voor een moderne culinaire beleving waarin gastronomie, sfeer en gastvrijheid samenkomen.
De rijke geschiedenis van dit pand is terug te vinden in de kleine details wanneer u het restaurant bezoekt. In combinatie met de moderne kaart van het restaurant krijgt u het beste van het verleden en het heden.
Terras aan het water
In de zomer is het terras aan de Schie een unieke plek om te genieten van lunch, diner of een goed glas wijn. Een rustige, sfeervolle omgeving waar gastronomie en buitenleven samenkomen.
Reserveer uw plek bij De Provenier
Wilt u reserveren voor lunch of diner?
Reserveer eenvoudig online of neem contact met ons op voor speciale wensen of groepen.